猫ごはんと5匹のギャング

愛猫の死&病気がきっかけで手作り食を開始。 毎日5匹の猫ごはんを作っています♪

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春の味覚♪ 

 



 若い頃は「旬の食べ物」とかには全く興味がなかった私。

 それが自分で野菜を育てるようになり「旬のもの」が
 旬以外の季節に食べるよりも栄養価が高いことを知った。

 今では年中、スーパーに出回っているいろんな食材。

 でも、ギャングどもに手作りごはんを出すようになり、そして
 この間からは実家の両親の食事を作ることとなり、益々
 「旬の食材」は気になる存在になった。

 っつ~ことで。

 週末にゲットしてきたのがコレ。
2018-2-19-1
 そう。茎わかめ。1パック184円♪

 この量でこの値段が安いのか?高いのか?はわかんないけど
 ビタミンやミネラル・食物繊維が豊富なこれぞ今が旬の食材。

 2月頃からお店に並び始める茎わかめ。だけど2月のこの時期に
 出回る茎わかめが一番柔らかくて美味しいのです♪

 私はどんな調理法よりも、やはり「佃煮」にして食べるのが
 一番好き。なので人間用には佃煮。で、ギャングには・・・どうしよう?
 ま、 とりあえずキレイに水洗いしてサッとボイル。

 熱湯に入れただけで一瞬にして鮮やかな緑色。
2018-2-19-2

 猫ごはん用にはいくら5匹分と言っても、そんなに沢山は
 いらないので、細い茎わかめを細かく切って・・・

 鶏のささみ・胸肉・もも肉をボイルしたものと、ニャン畑の人参と
 あとはかぼちゃ・塩分不使用の煮干し&鰹節で今夜は簡単猫ごはん♪
2018-2-19-3
 ぃや~ん・・・折角の茎わかめがほとんど写ってな~い!(|||▽||| )


 しゃ~ない。人間用の佃煮の写真でもアップするか・・・。(ノ_-。)
2018-2-19-4
 椎茸とエリンギ入り♪茎わかめの佃煮完成~♪


 【おまけ】

 じつは・・・完全に忘れてしまっていた「ブロッコリーの芽」栽培。
 5日くらい前に暗闇から引っ張り出すとすでにこんな状態になってまして。
2018-2-19-5
 急ぎ、明るいところに出しました。(葉っぱの部分を緑色にするため)
 今現在、すでにギャングどものごはんに少しずつ使っております。

 寒い時期だけど2週間で栄養満点のブロッコリーの芽、収穫です♪
 ・・・あれ?今日はギャングの写真が1枚もない・・・。


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